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甘蔗混合汁脱色及纯化(原糖)

甘蔗混合汁脱色及纯化(原糖)

  • 分类:食品饮料
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-07-25 17:03

【概要描述】目前,国内生产原糖的传统工艺为化学沉淀法,其生产工艺段主要包括预灰、化学絮凝沉淀(加入20 ppm聚丙烯酰胺)和蒸发结品。采用该工艺制备的原糖,含有糖汁中的泥汁和胶体,其纯度不高,且存在一定安全隐患。

甘蔗混合汁脱色及纯化(原糖)

【概要描述】目前,国内生产原糖的传统工艺为化学沉淀法,其生产工艺段主要包括预灰、化学絮凝沉淀(加入20 ppm聚丙烯酰胺)和蒸发结品。采用该工艺制备的原糖,含有糖汁中的泥汁和胶体,其纯度不高,且存在一定安全隐患。

  • 分类:食品饮料
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  • 发布时间:2020-07-25 17:03
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  目前,国内生产原糖的传统工艺为化学沉淀法,其生产工艺段主要包括预灰、化学絮凝沉淀(加入20 ppm聚丙烯酰胺)和蒸发结品。采用该工艺制备的原糖,含有糖汁中的泥汁和胶体,其纯度不高,且存在一定安全隐患。

  针对以上问题,博纳公司开发了先进的陶瓷纳滤膜生产工艺。

陶瓷纳滤膜集成工艺流程如下:

甘蔗混合汁脱色及纯化(原糖)

陶瓷纳滤膜集成工艺优势:

1、无絮凝剂工艺,无化学残留

2、清汁色度明显降低,产品纯度提高,质量提高

3、整个过程无化学反应,原生态糖,安全健康

4、自动化程度提高,大大减少了人力成本

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